Як зробити ненасичений пар


 

Проста, не вимагає доказу істина — об’єм рідини, що знаходиться у відкритому посуді, поступово змінюється. Оскільки просто так, в нікуди ніщо не зникає, висновок напрошується сам собою — вона перетворюється на пару. Процес переходу рідини в пароподібний стан називається паротворенням.



Вам знадобиться

— закрита колба з рідиною;
- Нагрівальний прилад;
- Вода;
- Ефір;
- Папір;
- Дві посудини, широкий і вузький.

Інструкція

  1. Пароутворення може відбуватися двома можливими шляхами — випаровування і кипіння.
    Молекули рідини знаходяться в безперервному хаотичному русі. Швидкість деяких з них досягає значення, при якому можливе подолання їх взаємного притягання. Опинившись біля поверхні, такі молекули залишають межі рідини. При зіткненнях деякі з решти, в свою чергу, досягають швидкості Процес триває. Рідина поступово випаровується.
      
  2. Виконайте простий досвід. Змочіть один листок паперу водою, а інший ефіром. Неважко помітити, що ефір випаровується швидше. Отже, процес пароутворення безпосередньо залежить від роду рідини, від її летючості. Речовина, молекули якого мають меншу силу тяжіння, випаровується швидше.
  3. Ще один невеликий досвід. Візьміть дві посудини — один широкий, інший вузький. Налийте в них воду. Через деякий час ви помітите, що вода швидше випаровується з першої ємності. Тобто швидкість переходу рідини в пару безпосередньо залежить від площі її поверхні.
  4. Швидкість процесу залежить також і від температури рідини. Чим вона вища, тим інтенсивніше відбувається пароутворення. Це легко помітити. Наприклад, що утворилися після дощу калюжі випаровуються і влітку, і осінь. Але в першому випадку це відбувається значно швидше.
  5. При паротворенні може відбуватися і зворотний процес. Деяка частина молекул повертається назад у рідину. Якщо випаровування відбувається в закритій посудині, то на початковій стадії число молекул залишають рідину перевершує кількість повертаються. Щільність пара поступово наростає. Число молекул залишають рідину і повертаються в неї ставати рівним. Тобто кількість молекул над рідиною стає незмінним. Настає динамічна рівновага.
  6. Пара, що знаходиться в динамічній рівновазі з рідиною, називається насиченим. При даному обсязі отримати більшу його кількість неможливо. Якщо ж процес випаровування триває, то пар називається ненасичений. Висновок напрошується сам собою. Ненасичений пар має місце на початковій стадії пароутворення. Візьміть закриту ємність з рідиною, наприклад, колбу. Нагрійте. На початковому етапі процесу пароутворення ви будете мати ненасичений пар.