Як зробити півників на паличці

Як зробити півників на паличці

Для багатьох півники на паличці — це смак дитинства, спогад про щасливих і безтурботних днях, улюбленої бабусі, що радує онуків такий невигадливої ​​солодкістю. Приготувати півників в домашніх умовах нескладно, це під силу навіть початківцям кулінарам. Мама, приготувала таку вишукану цукерку, в очах дитини — справжня чарівниця. Крім того, це набагато корисніше, ніж магазинні солодощі з консервантами та барвниками.

Вам знадобиться

1. 0,5 склянки цукрового піску.
2. 2-3 столові ложки води.
3. Кілька крапель оцту.
4. Металевий посуд.
5. Форма для півників.
6. Рослинна олія.
7. Рушник або кухонні рукавиці.
8. Зубочистки.

Інструкція

  1. Насипте в металеву (не емальовану) посуд цукор, додайте воду, поставте на повільний вогонь.
  2. Варіть сироп, постійно помішуючи, до тих пір, поки він не почне густіти.
  3. Капніть в сироп кілька крапель (2-3) оцту, зніміть посуд з вогню.
  4. Залийте сироп у змащену олією форму, вставте зубочистки або спеціально приготовані палички. Робити це зручніше удвох.
  5. Витягніть півників з форми після охолодження і насолоджуйтеся улюбленими ласощами.

Зверніть увагу

Будьте обережні при роботі з гарячим сиропом! Можна отримати серйозний опік!

Корисні поради

Форму для півників змастити рослинним маслом потрібно заздалегідь, заливати сироп у форму необхідно швидко і акуратно.