Як зробити прикраса на торт


 

Напевно, кожен пам’ятає класичне прикраса торта, а саме ці чарівні і чарівні різнокольорові трояндочки. Виявляється вони, здавалося б, такі складні форми, досить прості у виконанні, а саме всього за три кроки можна створити прекрасний «солодкий квітник» на торті.


Вам знадобиться

Рожева марципанова маса, цукрова пудра, качалка, кришки з виїмками різного діаметру або формочки для печива.

Інструкція


  1. Навіть на початковому етапі пелюсточки виглядають дуже мило.

    Марципанову масу для виготовлення трояндочок для торта можна придбати в продуктових магазинах, де вона продається в спеціальних пакетиках. Слід акуратно витягти цю масу і рівномірно розкотити її качалкою, попередньо злегка посипавши качалку цукровою пудрою для того, щоб марципанова маса не прилипла до неї. Далі, виходячи з того, торт якого розміру потрібно прикрасити, або відповідно до наявної задумкою потрібно вибрати відповідний діаметр кришки з виїмкою або спеціальної формочки. Злегка натискаючи на розкатане марципанову масу, слід позначити по всій заготівлі кілька кружечків, наприклад, дев’ять штук прекрасно підійде для виготовлення великої квітки.


  2. Ось уже кожна пелюстка набуває свій характер.

    Потім слід акуратно брати кружечки і загортати їх, слідуючи від центру квітки до його країв. Перший пелюстка загортається в трубочку, а решта природним чином, так як марципанова маса липка сама по собі, прикріплюються до попереднього, рухаючись в круговому напрямку. При цьому слід посипати пальці цукровою пудрою, щоб пелюстки не прилипали до них.


  3. Таким от нехитрим винаходом можна прикрасити будь-який торт.

    Далі необхідно надати деяким пелюсткам різноманітний вигин, особливо ближнім до краю. Цього можна добитися, повільно відгинаючи пелюстка за пелюсткою вниз, починаючи з самих крайніх. При необхідності можна створити оригінальну композицію з подібних кольорів.

Корисні поради

Для того, щоб марципанова маса не прилипала до пальців, обов’язково посипайте їх цукровою пудрою.
При необхідності можна скористатися запропонованими в продуктових магазинах харчовими барвниками для додання квітам барвистого розмаїття.