Як зробити смачні сухарики

Як зробити смачні сухарики

Смачні сухарики чудово підійдуть для дитячого полудня в поєднанні з різними напоями. Запропонувати їх не соромно і подружці, несподівано забігши в гості. Розсипчасті, просто тануть у роті, сухарики припадуть до смаку вашим домашнім. Спечіть їх один раз, і вони залишаться у вашому меню назавжди.

Вам знадобиться

- 3 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 250 г маргарину;
- 0,5 чайної ложки соди;
- Оцет;
- 0,5 чайної ложки солі;
- 2,5 склянки борошна.

Інструкція

  1. Збийте міксером 2 яйця з 1 склянкою цукру і 0,5 чайної ложки солі до повного розчинення цукрового піску.
  2. Маргарин натріть на тертці, покладіть його в цукрово-яєчну суміш, не припиняючи її збивати. Повинна вийти однорідна маса.
  3. 0,5 чайної ложки соди погасите оцтом і додайте в тісто. Все добре розмішайте.
  4. Всипте в посуд 2,5 склянки борошна і замісити тісто. Розділіть його на 5 частин і сформуйте з них довгасті булочки, за зовнішнім виглядом нагадують нарізний батон.
  5. Деко застеліть папером для випічки, викладіть на нього булочки.
  6. 1 яйце збийте і за допомогою силіконової пензлики змастіть їм майбутні сухарики. Випікайте їх в духовці, розігрітій до 180-200 градусів. Тісто підніметься і стане золотистого кольору.
  7. Випечені батончики обережно зніміть з дека на обробну дошку, наріжте їх на скибочки.
  8. Розкладіть сухарики на деко і знову поставте в духовку. Підрум’яньте їх з двох сторін. Дуже смачні сухарики готові. До столу їх можна подавати і гарячими, і холодними.

    Приємного апетиту!

Зверніть увагу

Не слід пересушувати сухарики у духовці. Вони повинні бути приємного золотистого кольору.

Корисні поради

Перед приготуванням тесту маргарин покладіть в морозилку. Його буде легше натерти на тертці.

У тісто для випічки сухариків можна додати родзинки. Попередньо промийте його в теплій воді, при необхідності замочіть на кілька годин. Обсушите родзинки паперовим рушником, обваляйте в борошні і додайте в готове тісто. Ретельно його перемішайте для рівномірного розподілу родзинок.

Можна додати в тісто ванілін на кінчику ножа або інші спеції за вашим смаком.