Як зробити тонку піцу

Як зробити тонку піцу

Приготування смачної і тонкої піци приховано в рецепті приготування тіста. Саме від нього залежить розмір і товщина самого блюда. Щоб здивувати і порадувати своїх близьких, візьміть на замітку кілька нескладних рецептів.

Вам знадобиться

Швидка піца:
- 1 склянку води (кип’яченою)
- 1 / 3 пакетика сухих дріжджів
- 1 столова ложка рослинної олії
- 2 склянки борошна
- Щіпка солі

Інструкція

  1. Швидка піца. У склянці води розведіть сухі дріжджі і вилийте отриману масу в емальований посуд. Дайте настоятися 10-15 хвилин. Додайте рослинне масло і борошно, замішайте круте, але м’яке тісто. Приберіть його в холодильник на 15-20 хвилин. Тісто готове до застосування.
  2. Сметанне тісто. Замісити круте тісто, змішавши борошно і сметану. Дайте настоятися отриманого тесту 15-20 хвилин. Розділіть його на 3 частини, розкатавши кожне не більше 1 см товщини. Після приготування піци, тісто не підніметься і буде ніжним і смачним.
  3. Прісне тісто. Яйце збийте з майонезом, поступово вливаючи сметану, кефір, гашене соду і сіль, цукор. Замісити густе тісто, додаючи борошно. Добре перемішайте. Приберіть в холодильник на 30-40 хвилин. Розкачане тісто проткніть в декількох місцях виделкою, щоб воно не піднімалося при готуванні.
  4. М’яке тісто. Дріжджі розведіть у теплому молоці. Яйця необхідно розтерти з маслом і додати в молоко. Трохи посоліть і починайте замішувати тісто, додаючи поступово борошно. Тісто вийде не дуже густим. У приготованому вигляді воно буде досить м’яким і пористим.