Головне солодке блюдо будь-якого дитячого свята — звісно ж, торт. Це смачне й оригінальне диво, яке не тільки прикрашає стіл, але й урочисто завершує дитяче свято. Щоб торт був незабутнім, надайте йому незвичайну форму, наприклад, машинки.
Вам знадобиться
Для тіста:
- Десять яєць;
- Дві склянки цукрового піску;
- Дві склянки борошна;
- Дві чайних ложки какао.
Інструкція
- Візьміть яйця розбийте їх у миску і збийте до появи крутий піни. Додайте цукровий пісок і продовжите збивати.
- Просійте борошно через сито і всипте її до збитих яєць з цукром. Замісити тісто.
- Отримане тісто розділити на дві частини. У першу частину додайте какао і ретельно перемішайте.
- Розігрійте духовку до 180-200 градусів. Дві форми для випікання змастіть вершковим маслом, після чого вилийте на форми частини тесту і випікайте 20-25 хвилин.
- Дістаньте з духовки готові коржі і кожен розріжте на дві частини.
- Розм’якшіть вершкове масло і збийте його зі згущеним молоком до утворення однорідної маси.
- Отриманим кремом змастіть коржі. Залиште трохи крему на прикрасу. Викладіть коржі один на одного, по черзі світлі і темні. Отриманий напівфабрикат поставте охолоджуватися на одну годину в холодильник.
- Після охолодження дістаньте напівфабрикат з холодильника і обов’язково тільки гострим ножем виріжте заготовку для торта у вигляді кабіни машинки.
- Візьміть шоколад і розтопіть його, потім додайте в нього молока і ретельно перемішайте. Отриманою глазур’ю полийте торт і залиште його, щоб глазур висохла.
- Візьміть кругле шоколадне печиво і зробіть з нього «колеса» для торта; з кольорових глазурованих шоколадних цукерок зробіть «фари»; вікна, грати радіатора і двері автомобіля намалюйте кремом, з кондитерської посипання викладіть окантовку капота, даху і багажника машинки.
Зверніть увагу
Щоб у торта не було неприємного присмаку, для крему використовуйте незбиране згущене молоко без додавання рослинного масла.
Корисні поради
Для того щоб не пішло багато шматків торта у відходи, з обрізків, склеєних кремом, зробіть частково «кабіну» автомобіля.
