Як зробити торт з печива

Як зробити торт з печива

Торти можна приготувати з бісквітного, пісочного, кефіру та інших видів тесту. Начинка завжди використовується залежно від смаків та вподобань. Окремо слід виділити десерти, основу яких складає печиво.

Вам знадобиться

- Печиво 500 г;
- Молоко 200 мл;
- Сметана 25% жирності;
- Джем 50 г;
- Вода 300 мл;
- Цукор 100 г;
- 3 курячі яйця;
- Згущене молоко 200 г;
- Сіль;
- Желатин 25-40 г;
- Каструля;
- Емальована чаша;
- Віночок;
- Форма для торта.

Інструкція

  1. Для того щоб приготувати торт на основі печива, візьміть м’ясорубку або блендер ручний. Розламати кондитерський виріб на дрібні шматочки і перекрутити або розітріть. Отриману суміш пісочну зсипте в емальований чашу, додайте згущене молоко і перемішайте. Поставте в холодильник на 2 години.
  2. Візьміть молоко, налийте його в каструлю і поставте на повільний вогонь, коли воно закипить, зніміть з плити і охолодіть до кімнатної температури. Можете взяти молоко будь-якої жирності, за своїм смаком. Додайте сметану і збийте вінчиком до однорідної консистенції. Вводите в суміш яйця по одному, безперервно розмішуючи вміст.
  3. Желатин висипайте в окрему ємність, можна в склянку і залийте 200 мл води, використовуйте охолоджену рідину. Через 40 хвилин, коли він набубнявіє, вилийте отриманий склад у каструлю і доведіть до кипіння на повільному вогні. Остудіть.
  4. Отриману рідину додайте до молочно-сметанною і розмішайте. Дістаньте форму з печивом з холодильника і вилийте крем на основу. Поставте знову на холод, години на 3-4, поки маса не застигне. Можете прикрасити вийшов торт ягодами, додати в крем шматочки шоколаду або какао.
  5. Джем змішайте з цукром і водою, отриману суміш вилийте на застиглий молочний крем і знову приберіть в холодильник. Дістаньте отриманий торт за годину і прикрасьте за бажанням, можете за допомогою збитих вершків або кокосової стружки.

Зверніть увагу

Крем для такого торта можна приготувати з інших інгредієнтів, в залежності від індивідуальних переваг.

Корисні поради

Печиво для торта можете купити майже будь-яке. Не бажано використовувати крекер або глазуроване печиво.