Як зробити трояндочки для торта

Як зробити трояндочки для торта

Якщо ви — початківець кулінар, то спробуйте прикрасити свій торт трояндочками з мастики. Мастика — це дуже зручна маса для ліплення. З неї як з пластиліну формують різні фігурки, підключаючи до цього заняття малюків. Вони можуть з’їсти свою трояндочку відразу після виготовлення. Троянди на торт ще роблять з олійного та білкового крему. Але тут необхідний навик, так що набийте руку заздалегідь.

Вам знадобиться

Троянди з мастики:
- Сухе молоко (100 г);
- Цукрова пудра (100 г);
- Згущене молоко;
- Харчові барвники;
- Миска.

Інструкція

  1. Троянди з мастики.

    Зробіть мастику. Змішайте цукрову пудру з сухим молоком в глибокій мисці. Додайте сухий харчовий барвник. Обережно перемішуючи ложкою, вливайте згущене молоко тонкою цівкою. Тісто повинне вийти густим і пластичним. Вимісіть його рукою. Загорніть в п / е плівку. Мастика швидко сохне надворі.
  2. Відщипувати маленькі шматочки мастики. Розминайте в пальцях, поки не буде схоже на пелюстку троянди. Серединку троянди зробіть зі скрученої в ковбаску маленької коржі. На неї прикріплюйте листочки по одному. Щільно м’яти біля основи, щоб троянда не розвалилася. Зайве тісто після закінчення виготовлення трояндочки відріжте ножем.
  3. Пелюстки можна зробити і іншим способом. Розкотіть пластичну мастику між двома аркушами паперу для випічки. З отриманого тонкого шару вирізуйте чарочкою кругляччя. Сформуйте з них трояндочки. Розкладіть готові квіти на підносі і залиште підсохнути. Потім ними прикрасьте торт.
  4. Троянди з масляного крему.

    Приготуйте масляний крем. Наріжте вершкове масло маленькими шматочками і покладіть в миску, почніть збивати міксером. Додавайте згущене молоко по одній ложці, поки маса не стане збитою і кремоподібній. Поставте крем в холодильник на 1 годину.
  5. Подрібніть печиво в крихту. Додайте в нього трохи згущеного молока, перемішайте. Тісто має ліпитися. Зробіть кілька маленьких конусів.
  6. Наповніть кондитерський мішок кремом. Відсаджують крем на конуси, формуючи пелюстки троянди. Починайте з середини, потім накладайте листочки в шаховому порядку поки не вийде трояндочка. Трояндочки розміщуйте на торт разом з конусами з печива.