Як зустрічати Різдво вдома

Як зустрічати Різдво вдома

Різдво Христове з давніх часів є домашнім святом, коли за святковим столом збираються рідні та близькі люди. Ця традиція об’єднує християн усього світу вже понад дві тисячі років. В Росії свято Різдва відзначався з піснями і танцями, веселими іграми і звичайно, ворожіннями.

Інструкція

  1. Головним символом Різдва є ялинка, як образ вічного життя і неувядаемость. Зустрічаючи різдво вдома, обов’язково приділіть їй почесне місце у вашому домі. Верхівку ялинки необхідно прикрасити зіркою. Вона як символ Віфлеємської зірки, що сповістила волхвів про народження немовляти.
  2. Обов’язковим атрибутом Різдва є традиція залишати подарунки під ялинкою. Там вони пролежать всю різдвяну ніч, що нудяться очікуванням самих маленьких членів сім’ї, зате яка радість — святкове ранок почати з отримання подарунків!
  3. Православні християни в святвечір, напередодні Різдва — 6 січня, дотримуються звичай: не можна приймати їжу до появи на небосхилі першу різдвяну зірки, возвещающей про народження Христа. Святкування Різдва триває два дні: напередодні ввечері гості збираються на святвечір, а на наступний день, на обід.
  4. У різдвяний святвечір прийнято вечеряти у колі друзів і близьких. Святковий стіл цього дня відрізняється особливими стравами. Вважається, що за різдвяним столом кількість поданих страв повинна дорівнювати кількості апостолів, а саме — дванадцяти. Обов’язково у центрі столу розташовують сочиво, або як його називали наші предки «різдвяна кутя».
  5. Для приготування сочива необхідно взяти: стакан перлової або пшеничної крупи, половину склянки родзинок, меду близько ста грам, один літр води, сто грамів мармеладу і половину склянки горіхів. Крупу потрібно добре промити і відварити, додавши в кінці варіння родзинки. Далі відкинути її на друшляк, промити холодною водою. В отримане сочиво додати товчені горішки, мед і мармелад.
  6. На різдвяний стіл усі страви, окрім супу, прийнято подавати холодними, для того, щоб всі члени сім’ї відпочивали в цей день, включаючи господиню будинку, якій і так довелося провести весь день на кухні. З супів прийнято подавати на стіл солянку з грибами, пісний борщ чи юшку.
  7. Страви необхідно пробувати в певному порядку. У першу чергу кожен гість повинен спробувати сочиво, яке символізує собою зв’язок між різними поколіннями сім’ї. Воно може бути приправлено маком, медом або рослинною олією. Потім потрібно перейти на закуски: холодець з риби, ікра, оселедець, салати, вінегрет, розтягай. Після закусок подають розігрітий суп. В останню чергу гості приймаються за десерт, в якості якого виступають торт, пряники, рулети, медяники, кисіль і компот. Після закінчення трапези на столі залишають сочиво, адже за давнім повір’ям вважається, що душі померлих близьких людей також приходять на свято Різдва.
  8. У день святкування Різдва, 7 січня, гості збираються за святковим столом до обіду. У цей день до столу подають запеченого гусака або індичку, фаршировану яблуками або чорносливом. Оскільки пост вже закінчено, стіл наповнюють ситними м’ясними стравами: ковбасами, шинкою, рулетами, печеню. Як напоїв гостям пропонують настоянки, кагор, біле і червоне вино.