Як зварити компот дитині

Як зварити компот дитині

В даний час ведеться чимало дискусій з приводу необхідності допоювати дитини, що знаходиться на грудному вигодовуванні, якою-небудь рідиною (компоти, вода, соки). ВООЗ рекомендує це робити тільки в разі сильної спеки в літній час, так як в звичайних умовах дитині вистачає рідини, одержуваної з грудним молоком, яке засвоюється їм краще, ніж що б то не було. Деякі педіатри вважають все-таки молоко їжею і рекомендують давати дітям воду або саморобні компоти.

Інструкція

  1. Якщо ви хочете зварити компот для грудничка, краще всього використовувати сухофрукти — чорнослив і курагу. Можна також взяти родзинки, але, як і виноград, він може негативно позначитися на роботі кишечника, тому вводите цей продукт обережно.
  2. Сухофрукти містять достатньо натурального цукру, тому немає необхідності додавати в компот для маленької дитини кристалічний цукор. Найбільше вітамінів в напої збережеться, якщо ви будете не варити компот, а заллєте сухофрукти окропом? і він настоїться протягом кількох годин.
  3. При варінні компоту слід класти сухофрукти (або фрукти, ягоди) в киплячу воду, так ви знову ж збережете більше вітамінів. Довго тримати на вогні компот не потрібно, достатньо 5-10 хвилин. При цьому компот втрачає вітамінів більше, ніж при звичайному наполяганні в окропі, але зате фрукти віддають рідини більше цукру і смаку, тому проварений компот стає більш насиченим.
  4. У середньому на 200 грамів фруктів або ягід потрібно 1 літр води. Однак, на пропорції впливає вибір конкретних фруктів, оскільки вони містять різну кількість цукру, і компот може вийти, наприклад, занадто кислий і концентрований. Сухофруктів слід брати приблизно в 2 рази менше.