Як зварити смачну кашу

Як зварити смачну кашу

Найкориснішим блюдом на сніданок доводиться каша, яка багата клітковиною і протеїнами, сприятливо впливає на травлення. Кашу треба готувати з хорошим настроєм і фантазією.

Вам знадобиться

1 / 2 склянки пшона, 1 / 2 склянки рису, 100 гр. масла, 4 склянки молока, 3 ст. л. цукру, 1 / 2 ч.л. солі, 1 яблуко, глиняний горщик.

Інструкція

  1. Гарненько промити рис з пшоном. Викласти в горщик. Помити, очистити і дрібно нарізати яблуко.
  2. Додати цукор, сіль, масло, яблуко. Залити молоком.
  3. Поставити в холодну духовку. Готувати на повільному вогні 1-1,5 години. Температура не повинна перевищувати більше 200 градусів, каша повинна нудитися.

Зверніть увагу

Кашу треба готувати в каструлі з товстим дном, щоб не прилипала (емальований посуд не підійде зовсім). Крупу потрібно промивати до тих пір, поки вода не стане прозорою. Вибираючи кашу, потрібно звернути увагу на колір і запах.

Корисні поради

Якщо готувати кашу в духовці, то треба щоб вона розігрівалася повільно, щоб молоко не втекло, а ставало гущі. Найсмачніше було б приготувати в печі. Для приготування розсипчастою каші, крупу необхідно заливати окропом. Крупу краще зберігати в скляному посуді, а щоб не завелися комахи, потрібно покласти на дно посуду зубчик часнику, загорнутий в марлю. Найкориснішою є гречана і вівсяна крупа, в ній міститься найбільша кількість білка.