Як зварити яйця некруто

Як зварити яйця некруто

Яйця всмятку не тільки смачні, але й корисні. У них зберігається набагато більше вітамінів, ніж у яйцях, варених круто. Є два перевірених рецепту приготування яєць некруто, за якими вони виходять як треба.

Вам знадобиться

яйця, каструля, вода холодна або гаряча.

Інструкція

  1. Потрібно налити гарячу воду в каструлю.

    Потім акуратно, за допомогою столової ложки, опустити яйця у воду.

    Поставити на плиту і варити рівно одну хвилину.

    Зняти каструлю з вогню і закрити кришкою не зливаючи воду.

    Для того що б жовток був рідким, а білок трохи зв’язаним, потрібно не зливати воду шість хвилин. По закінченню часу воду злити і залити яйця холодною водою.

    Для отримання більш густої консистенції білка та жовтка, яйця потрібно протримати в гарячій воді сім хвилин. Потім залити холодною водою.
  2. Яйця покласти в каструлю і залити холодною водою.

    Каструлю поставити на плиту і почекати поки вода закипить. Як тільки почнеться сильне кипіння води, вогонь потрібно зменшити. Для того щоб вийшло полужидкое яйце варити потрібно ще три хвилини на слабкому вогні.

    Чотири хвилини варити при бажанні отримати повністю зваришся білок і рідкий жовток.

    При бажанні отримати зваришся білок і майже повністю жовток (коли тільки в самій серединці є рідке плямочка) потрібно почекати п’ять хвилин.